【帯広市】北海道十勝・足寄町の民泊「GuestHouse ぎまんち」店主が狩猟！？東京のレストランでエゾシカ肉を提供！
写真はイメージです
北海道十勝・足寄町の民泊「GuestHouse ぎまんち」を経営している儀間さん。店主の儀間さんはなんとハンター！今回、東京のレストランa La Bouteilleでエゾシカ肉を提供しています。
「北海道足寄町産 儀間さんの鹿ロース肉の低温ロースト 赤ワインとフランボワーズのソース 木の芽の香り」というメニューのようです。十勝を感じられる素敵なお料理ですね。東京近郊の方はぜひ。
a La Bouteilleはこちらです↓
ちゃっぺ
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