2023年11月2日（木）新規開店した「創作料理 笑場（わらば）」。北海道産の海産物を使用した「和」と「中華」のコラボメニューが楽しめるお店、とのこと（公式Instagramより）。場所は新緑通り沿いからも、わかりやすい場所。少しだけ北側です。

写真はイメージです

帯広大谷高校の近く、帯広西二十条郵便局の東側に店舗を構える「創作料理 笑場（わらば）」は、公式Instagramによると「古民家を改装したお店」。「”笑場”という名前は美味しい料理やお酒を愉しみながら会話が弾み、笑いが絶えない居心地の良い店にしたい」という想いで決められたようです。ランチとディナーの営業をしていますよ。Instagramのハッシュタグには「定食」「居酒屋」とありますので、昼は定食、夜は居酒屋さんのようなイメージかもしれません。

写真はイメージです

メニューは、手作りの「水餃子」や「油淋鶏」「海老と茄子のチリソース炒め」「焼きそば香港スタイル」等、どれもこだわりのメニュー。手作りの「水餃子」は何もつけずに食べるのがお勧め、「油淋鶏」の”秘伝のタレ”は今まで味わったことのない味、「海老と茄子のチリソース炒め」はおっきな海老をふんだんに使い特製チリソースに絡めた一品、お酒との相性はもちろん、ライスを食べたくなるほど美味しいようで、メニューそれぞれのこだわりがInstagramにも投稿されています。

View this post on Instagram

A post shared by 帯広 創作料理笑場（公式） (@waraba.obihiro)

東京のホテルやミシュランシェフのもとで修業した代表が作る料理が味わえる「帯広 創作料理 笑場（わらば）」、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

2023年11月2日（木）新規オープン「創作料理 笑場（わらば）」はこちらです↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ